中文名稱:山梨酸鈉 。
　　英文名稱:2，4-Hexadienoicacid，sodiumsalt(1:1)，(2E，4E)。
　　英文別名:2，4-Hexadienoicacid，sodiumsalt，(2E，4E)-(9CI) 2，4-Hexadienoicacid，sodiumsalt，
　　分子式:C6H8O2.Na                                                                                                                                             分子量:134.11                                                                                                               山梨酸鈉   化學名稱：2，4已烯酸鉀                                                                                                   分子式：C6H7KO2                                                                                                                   分子量：150.22                                                                                                                 性 質：在空氣中易氧化著色，有吸濕性，易溶于水、乙醇、抗菌作用與山梨酸相近                                                                           外 觀：白色或黃白色結晶體或晶體末（顆粒）                                                                                                 用 途：防腐劑                                                                                                                 包 裝：25KG/袋 25KG/桶                                                                                                                             儲 存：儲存在密閉、陰涼、干燥處                                                                 &nbs