佳百年商用電磁爐-締造五星級(jí)的商用廚房
節(jié)能 高效 安全 環(huán)保 舒適
比燒煤氣節(jié)約60%，比燒柴油節(jié)約50%.省錢(qián)=賺錢(qián)!
一、佳百年商用大功率電磁爐原理
商用大功率電磁爐是一種利用電磁感應(yīng)原理將電能轉(zhuǎn)換為熱能的水暖電器。在商用電磁爐內(nèi)部，由整流電路將50/60Hz的交流電壓變成直流電壓，再經(jīng)過(guò)控制電路將直流電壓轉(zhuǎn)換成頻率為20-40KHz的高頻電壓，高速變化的電流流過(guò)線圈會(huì)產(chǎn)生高速變化的磁場(chǎng)，當(dāng)磁場(chǎng)內(nèi)的磁力線通過(guò)金屬器皿(導(dǎo)磁又導(dǎo)電材料)加熱部位金屬體內(nèi)產(chǎn)生無(wú)數(shù)的小渦流，使加熱器本身高速發(fā)熱，然后再加熱器皿內(nèi)的水和食物。
二、佳百年商用大功率電磁爐五大特點(diǎn)
節(jié)能：電磁熱效率在98%以上，燃油、燃?xì)獾臒嵝试?0%～45%，經(jīng)測(cè)試對(duì)比，商用電磁爐節(jié)能效果在50%以上。
高效：加熱速度快，溫度可控！電磁爐采用了最先進(jìn)的電磁加熱技術(shù)，過(guò)去人們認(rèn)為用電溫度不高的主觀認(rèn)識(shí)。佳百年電磁爐采用“全橋電路”設(shè)計(jì)，從鍋底加熱，火力夠猛、夠旺，溫度高時(shí)，鍋內(nèi)會(huì)起火，炒出的菜肴鍋氣十足，毫不遜色！
安全：由于電磁爐線圈和鍋體沒(méi)有直接接觸，而是靠電磁感應(yīng)加熱，所以沒(méi)有漏電危險(xiǎn)。電磁爐發(fā)熱線圈本身有磁條陳列，和鍋體對(duì)磁力線的匯聚吸收作用，并且經(jīng)過(guò)金屬外殼屏蔽所以不會(huì)對(duì)人體造成傷害.
環(huán)保：沒(méi)有燃燒廢氣、燃燒煙塵排放，沒(méi)有噪音，沒(méi)有無(wú)功熱能排放。真正實(shí)現(xiàn)了清潔廚房，保護(hù)環(huán)境。
舒適：人性化設(shè)計(jì)，操作方便，檔位調(diào)節(jié)開(kāi)關(guān)輕松方便。煎、炒、炸、煮、燉樣樣神通，產(chǎn)品使用簡(jiǎn)單方便，整個(gè)廚房環(huán)境清涼舒適。